月: 2016年1月

しこちゃんは今日、今年1発目の豆腐作りをしているしこ＼(^o^)／
蒸された大豆のにおいに包まれて、今日も丁寧に、心を込めて造るしこ！
ここ数年の国産大豆の高騰も相変わらず続いているしこ。
さらに入荷数量も少なくなってきて、今まで入荷していた福岡産ふくゆたか(大粒)が、昨年末から(中粒)になりましたしこ。
それで豆腐の出来も数量も左右しますが、それでも、やっぱり、九州産大豆で造っていきたいしこ！！

しこちゃんは、昨日に引き続き今日も、どぶろくの瓶詰め作業をしているしこ！！
今日は、辛口しこ＼(^o^)／
さあ、お昼ごはんの丸もち3ケを食べて、いざ詰めるしこ^_^
ちなみに、昨日のお昼ごはんも、丸もち3ケしこ！
家の中、お餅でいっぱいしこ^_^

しこちゃんは今日、今年の初の瓶詰め作業をしているしこ＼(^o^)／
長ぐつも、おニューにして、気持ちも新たに、どぶろく造っているしこ！！
年末年始、ありがたいことに、ほぼ完売させてもらい、お待ちのお客様にはご迷惑おかけしてますしこ。
週末までには、お届けし…もっと見る

旧年中は、しこたまちゃん日記にお付き合いいただき、誠にありがとうございましたしこ^_^
今年も、どぶろく「しこたま」、直売所ほけだけパークハウス八町坂を、どうぞ宜しくお願いいたしますしこ＼(^o^)／
今年1発目の加工品は「乾燥とうがらし」しこ！
無農薬栽培とうがらしを天日干ししたしこ。
お料理のアクセントに
お米の虫除けに
魔除けにと
いろいろな用途にご活用くださいしこ＼(^o^)／