レモン

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どぶろくのしこたまちゃん日記

ちょっとだけ寒かった木曜日の朝。
しこちゃんは今日、豆腐作りdeyしこ*\(^o^)/*
お庭のレモンが色づいてきたしこ🍋
今年は12玉実ってるぅ〜
黄色くなってくると、だいたいカラスに食べられる(≧∀≦)

#しこたまちゃん日記
#レモン
#豆腐作りdey
#ほけだけパークハウス八町坂

オスデリタ社食

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どぶろくのしこたまちゃん日記

第4火曜日。
今日は、オスデリタ社食deyしこ*\(^o^)/*
本日のメニュー
○肉なし豆腐餃子
○もち麦ご飯
○春雨とインゲンのスープ
○ぬか漬け
○大根葉の漬物
○大学芋

#オスデリタ社食
#手作り餃子
#ヘルシー餃子
#しこたまちゃん日記

無農薬野菜たくさん

どぶろくのしこたまちゃん日記

連休の中日
いい夫婦の日
の日曜日。
直売所ほけだけパークハウス八町坂は、
10時〜16時元気に営業中しこ*\(^o^)/*
お食事のお客様は
0985-78-1883まで
ご予約お願いします
今日は、野菜をたくさん収穫してきました!
インゲン・赤目里芋・大根葉・つるむらさき・ラデッシュ・大根などなど*\(^o^)/*

#蕎麦
#ほけだけ公園
#無農薬野菜
#直売所

Go to eat

どぶろくのしこたまちゃん日記

秋の3連休の始まり土曜日。
直売所ほけだけパークハウス八町坂は、10時〜16時まで元気に営業中しこ*\(^o^)/*
Go to eatひなた食事券
当店でもご利用いただけます。
お食事のお客様は、
0985-78-1883まで
ご予約お願いします
また、今日から
ご近所、アートアマネさんでは、工房祭も開催されております*\(^o^)/*

#3連休
#ほけだけ
#Go to eat
#ひなた食事券
#蕎麦
#アートアマネ工房祭

やわらか木綿豆腐

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どぶろくのしこたまちゃん日記

雨上がりの金曜日。
しこちゃんは今日、配達に出かけているしこ^_^
昨日、ニガリをちょっと、そのニガリを混ぜる力をちょっとだけ調整して作った豆腐。
少しは理想に近づいたけど、まだ、やわらかめの木綿豆腐でした(^_^*)
「こっちの方が美味しい!」という意見も耳にするようになり、もう理想の豆腐がわからなくなってきました(笑)
「結豆腐は、しっかりめの木綿豆腐です。」
というキャッチーは、しばらく封印します^ ^
お庭には、名前が分からないピンクの花が咲き始めました🌸
1年くらい前に、棒状態でさし木したもの。
咲くのかな〜と、思ってたけど、ホントに咲いた🌸

#結豆腐
#やわらか木綿豆腐
#ほけだけパークハウス八町坂
#ピンクの花

紅葉

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どぶろくのしこたまちゃん日記

あちこちで紅葉が美しく輝いております。
ほけだけ公園に向かう道すがら
思わず立ち止まってしまいほど美しい、
サルスベリの紅葉🍁
輝いている!

唐辛子

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どぶろくのしこたまちゃん日記

温かい日差しの土曜日。
直売所ほけだけパークハウス八町坂は、
10時〜16時まで
元気に営業中しこ*\(^o^)/*
お食事のお客様は、
0985-78-1883まで
ご予約お願いします

朝は、畑に唐辛子を収穫に行ってきましたしこ
実が大きく立派に色づいてきました!
も少し、霜が降るの待ってて〜

またまた

どぶろくのしこたまちゃん日記

13日の金曜日
しこちゃんは今日、配達&行商に出かけてくるしこ*\(^o^)/*
またまた、すみません!
今週の豆腐も
絹豆腐寄りの木綿豆腐
「やわらかめ」
に、できまして🙇‍♀️🙇‍♀️
大豆の質が良くなり味は、上がったんだけど〜
豆腐職人の道は、遠い!^ ^

赤目里芋

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どぶろくのしこたまちゃん日記

1週間がアッという間!
もう木曜日^ ^
しこちゃんは今日、豆腐作りdayしこ*\(^o^)/*
今日こそは、大豆さんの声を聞いて、やわらかすぎず、固すぎない豆腐をつくろう!

昨日
冬野菜「赤目里芋」の収穫はじめました^ ^
明日の行商に持っていきます。
モチモチして美味しい赤目里芋。
おでん🍢が食べたいしこ^ ^

Aコープさいと様

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どぶろくのしこたまちゃん日記

雲り空の日曜日の朝。
しこちゃんは、納品に出かけているしこ。
Aコープさいと様、
どぶろく入荷しましたよ*\(^o^)/*

直売所ほけだけパークハウス八町坂は、
本日10時〜16時まで元気に営業します!
お食事のお客様は、
0985-78-1883まで
ご予約お願いします