投稿者: shikotama

しこちゃんは今日、直売所入り口のスロープに、お花の苗を植えたしこ＼(^o^)／
ちょっと寒いけど、元気に根付いてしこ(^o^)
春には、ピンクのかわいい花が咲くしこ🌸🌸🌸

しこちゃんは今日、どぶろくの仕込みをしているしこ＼(^o^)／
お米をシュっシュっ！蒸気で蒸しているしこ！！
今日も、水は冷たい！しこ…>_<…
冷たい冬らしい気候になれば、さあ！干物作りしこ＼(^o^)／
今日は、しょうがを干したしこ！
天日乾燥して、粉末しょうがを作るしこ(^o^)

今日は、成人の日しこ！
新成人の皆さま、おめでとうございますしこ＼(^o^)／
しこちゃんも、ちょっと前？の成人の日を思い出しながらお仕事してるしこ^_^
今日は、小雨で肌寒い1日になりそうですが、直売所ほけだけパークハウス八町坂は、マキストーブでほっこり、あったかで営業中しこ(^o^)

しこちゃんは今日、今年1発目の豆腐作りをしているしこ＼(^o^)／
蒸された大豆のにおいに包まれて、今日も丁寧に、心を込めて造るしこ！
ここ数年の国産大豆の高騰も相変わらず続いているしこ。
さらに入荷数量も少なくなってきて、今まで入荷していた福岡産ふくゆたか(大粒)が、昨年末から(中粒)になりましたしこ。
それで豆腐の出来も数量も左右しますが、それでも、やっぱり、九州産大豆で造っていきたいしこ！！

しこちゃんは、昨日に引き続き今日も、どぶろくの瓶詰め作業をしているしこ！！
今日は、辛口しこ＼(^o^)／
さあ、お昼ごはんの丸もち3ケを食べて、いざ詰めるしこ^_^
ちなみに、昨日のお昼ごはんも、丸もち3ケしこ！
家の中、お餅でいっぱいしこ^_^

しこちゃんは今日、今年の初の瓶詰め作業をしているしこ＼(^o^)／
長ぐつも、おニューにして、気持ちも新たに、どぶろく造っているしこ！！
年末年始、ありがたいことに、ほぼ完売させてもらい、お待ちのお客様にはご迷惑おかけしてますしこ。
週末までには、お届けし…もっと見る

旧年中は、しこたまちゃん日記にお付き合いいただき、誠にありがとうございましたしこ^_^
今年も、どぶろく「しこたま」、直売所ほけだけパークハウス八町坂を、どうぞ宜しくお願いいたしますしこ＼(^o^)／
今年1発目の加工品は「乾燥とうがらし」しこ！
無農薬栽培とうがらしを天日干ししたしこ。
お料理のアクセントに
お米の虫除けに
魔除けにと
いろいろな用途にご活用くださいしこ＼(^o^)／

今日から1月２日まで、毎年恒例の「食わぬ養生 断食会」を開催しますしこ＼(^o^)／
今回も、県内外から約20名の方々が参加いただいておりますしこ。
しこちゃんは、参加者の楽しみ！お風呂の準備をしているしこ！
今年も、しこたまちゃん日記をご覧いただきありがとうございましたしこ＼(^o^)／
来年も、ほけだけパークハウス八町坂をどうぞ宜しくお願いいたしますしこ！
感謝！！

 

しこちゃんは昨日から、サクサク大掃除しこ＼(^o^)／
明日から2日まで、毎年恒例の「食わぬ養生 断食会」を開催しこ！
すべては、皆さまが気持ちよく参加してもらえるよう、しこちゃん頑張るしこ(^o^)
あとは、お部屋の用意と、トイレ掃除しこ！！

よーやく、北風が吹いて冬らしい気候になりつつあるしこ＼(^o^)／
乾物も、少しずつできてるしこ！
「干しずいき」(いもがらの干したもの)
できたしこ＼(^o^)／
煮物とかに美味しいしこ！