投稿者: shikotama

どぶろくのしこたまちゃん日記

第4火曜日。
今日は、オスデリタ社食deyしこ*\(^o^)/*
本日のメニュー
○肉なし豆腐餃子
○もち麦ご飯
○春雨とインゲンのスープ
○ぬか漬け
○大根葉の漬物
○大学芋

＃オスデリタ社食
＃手作り餃子
＃ヘルシー餃子
＃しこたまちゃん日記

どぶろくのしこたまちゃん日記

連休の中日
いい夫婦の日
の日曜日。
直売所ほけだけパークハウス八町坂は、
10時〜16時元気に営業中しこ*\(^o^)/*
お食事のお客様は
0985-78-1883まで
ご予約お願いします
今日は、野菜をたくさん収穫してきました！
インゲン・赤目里芋・大根葉・つるむらさき・ラデッシュ・大根などなど*\(^o^)/*

＃蕎麦
＃ほけだけ公園
＃無農薬野菜
＃直売所

どぶろくのしこたまちゃん日記

秋の3連休の始まり土曜日。
直売所ほけだけパークハウス八町坂は、10時〜16時まで元気に営業中しこ*\(^o^)/*
Go to eatひなた食事券
当店でもご利用いただけます。
お食事のお客様は、
0985-78-1883まで
ご予約お願いします
また、今日から
ご近所、アートアマネさんでは、工房祭も開催されております*\(^o^)/*

＃3連休
＃ほけだけ
＃Go to eat
＃ひなた食事券
＃蕎麦
＃アートアマネ工房祭

どぶろくのしこたまちゃん日記

雨上がりの金曜日。
しこちゃんは今日、配達に出かけているしこ^_^
昨日、ニガリをちょっと、そのニガリを混ぜる力をちょっとだけ調整して作った豆腐。
少しは理想に近づいたけど、まだ、やわらかめの木綿豆腐でした(^_^*)
「こっちの方が美味しい！」という意見も耳にするようになり、もう理想の豆腐がわからなくなってきました(笑)
「結豆腐は、しっかりめの木綿豆腐です。」
というキャッチーは、しばらく封印します^ ^
お庭には、名前が分からないピンクの花が咲き始めました🌸
1年くらい前に、棒状態でさし木したもの。
咲くのかな〜と、思ってたけど、ホントに咲いた🌸

＃結豆腐
＃やわらか木綿豆腐
＃ほけだけパークハウス八町坂
＃ピンクの花

どぶろくのしこたまちゃん日記

あちこちで紅葉が美しく輝いております。
ほけだけ公園に向かう道すがら
思わず立ち止まってしまいほど美しい、
サルスベリの紅葉🍁
輝いている!

どぶろくのしこたまちゃん日記

温かい日差しの土曜日。
直売所ほけだけパークハウス八町坂は、
10時〜16時まで
元気に営業中しこ*\(^o^)/*
お食事のお客様は、
0985-78-1883まで
ご予約お願いします

朝は、畑に唐辛子を収穫に行ってきましたしこ
実が大きく立派に色づいてきました！
も少し、霜が降るの待ってて〜

どぶろくのしこたまちゃん日記

13日の金曜日
しこちゃんは今日、配達&行商に出かけてくるしこ*\(^o^)/*
またまた、すみません！
今週の豆腐も
絹豆腐寄りの木綿豆腐
「やわらかめ」
に、できまして🙇‍♀️🙇‍♀️
大豆の質が良くなり味は、上がったんだけど〜
豆腐職人の道は、遠い！^ ^

どぶろくのしこたまちゃん日記

1週間がアッという間！
もう木曜日^ ^
しこちゃんは今日、豆腐作りdayしこ*\(^o^)/*
今日こそは、大豆さんの声を聞いて、やわらかすぎず、固すぎない豆腐をつくろう！

昨日
冬野菜「赤目里芋」の収穫はじめました^ ^
明日の行商に持っていきます。
モチモチして美味しい赤目里芋。
おでん🍢が食べたいしこ^ ^

どぶろくのしこたまちゃん日記

雲り空の日曜日の朝。
しこちゃんは、納品に出かけているしこ。
Ａコープさいと様、
どぶろく入荷しましたよ*\(^o^)/*

直売所ほけだけパークハウス八町坂は、
本日10時〜16時まで元気に営業します！
お食事のお客様は、
0985-78-1883まで
ご予約お願いします

どぶろくのしこたまちゃん日記

小雨降る土曜日の朝
本日は、研修参加の為
直売所ほけだけパークハウス八町坂は、
本日お休みさせていただきます🙇‍♀️
なお、明日は通常営業いたします。
またのご来店を心よりお待ちいたしております。