投稿者: shikotama

どぶろくのしこたまちゃん日記

昨日作った豆腐は、
いつもより「やわらかめ」です😅
味はいいのですが
おぼろ豆腐みたいでー
で
やわらかい
シールを貼らせていただきました🙇‍♀️

原料の大豆が、
熊本産→福岡産に変わりましてー(言い訳)
大豆さんの声を聞き取れなかった(ゴメン)

どぶろくのしこたまちゃん日記

車の温度計は5℃！の木曜日の朝。
しこちゃんは今日、豆腐を作っているしこ^ ^
宮崎の秋は短い！
いよいよ冬の始まりかな〜
今日ものぼる朝日に感謝🌅

どぶろくのしこたまちゃん日記

雲ひとつないお天気☀️
しこちゃんは今日、畑仕事dayしこ。
インゲン豆が沢山実ってるしこ*\(^o^)/*
インゲン豆
天ぷら
炒め物
あえ物
どれも美味しいですよね〜
茹でてマヨネーズ付けるだけでも、ご馳走^ ^

どぶろくのしこたまちゃん日記

文化の日で祝日の火曜日。
直売所ほけだけパークハウス八町坂は、
11時〜16時まで
元気に営業中しこ*\(^o^)/*
お食事のお客様は、
0985-78-1883まで
ご予約お願いします

雨も上がり、明け方の霧も少しづつはれてきました！
はちさんも、毛布が気持ち良い季節になってきたみたいです^ ^

文化の日らしく？山の中で小鳥の声を聞きながら、コーヒー片手にゆっくり読書でもいかがですか〜

どぶろくのしこたまちゃん日記

雨の月曜日。
鶏小山の横の柿の木も紅葉してきました。
紅葉した柿の葉っぱ、なかなか表現しがたい自然の色合いでステキしこ（╹◡╹）
秋の味覚を使ったお料理を盛り付ける時、
彩りに使いたいアイテムで、ついつい拾ってしまいます^ ^
美しい〜（╹◡╹）

どぶろくのしこたまちゃん日記

今日から11月。
今年もあと2ケ月！
早い。早すぎる。
直売所ほけだけパークハウス八町坂は、
今日も元気に10時〜16時まで営業中しこ*\(^o^)/*
お食事のお客様は、
0985-78-1883まで
ご予約お願いします

それにしても、昨日のお月さまは、
美しい満月でした^ ^

どぶろくのしこたまちゃん日記

曇り空の金曜日。
しこちゃんは今日、配達からの
どぶろく辛口タイプの瓶詰め作業を
しているしこ*\(^o^)/*
販売店様で辛口タイプが品薄になっておりますが、もうできます！！
お待たせしました^ ^

どぶろくのしこたまちゃん日記

曇り空の朝。
しこちゃんは今日、豆腐作りdayしこ*\(^o^)/*
製造工程で少量だけできる湯葉。
気温が低くなる冬場に向けて、とってもキレイにできるしこ。
月面みたい（╹◡╹）

どぶろくのしこたまちゃん日記

今日は、オスデリタ社食dayしこ*\(^o^)/*
本日のメニュー
●バジル和風パスタ
●四角まめフライ
●かぼちゃの豆乳ポタージュ
●もっちり豆腐パン
●豆乳プリン　ブルーベリーソース

どぶろくのしこたまちゃん日記

夏とは違う、秋の濃い青空。
美しい朝〜

直売所ほけだけパークハウス八町坂は
10時〜15時
元気に営業中しこ*\(^o^)/*
お食事にお越しの際は、お手数ですが
0985-78-1883まで
ご予約お願いします

あちこちで、冬野菜の大根の種まきが終わり、芽が出てます。
密集している小さい大根の葉を、大根が育ちやすいように間引きをします。
その、間引きした大根の葉、漬け物が絶品です！
塩もみして、生姜と醤油をちょっと足して^ ^
この時期しか食べれない、季節を感じる一品しこ（＾ν＾）
今日の玄米おにぎりの付け合わせにも、大根葉の漬け物、つけます^ ^