どぶろくのしこたまちゃん日記
いい天気☀️の木曜日。
しこちゃんは今日、豆腐を作っているしこ（╹◡╹）
今日も美味しい豆腐を作るしこ！
今日も暑くなりそうなので、はちさんは朝からきゅうりを食べてクールダウン
乳酸発酵
どぶろくのしこたまちゃん日記
晴れるとお布団干したくなるしこ^_^
自分のお布団は干してないけど、
はち🐕さんのお布団は干しまくり中しこ❣️
先日収穫して漬け込みしてる、らっきょうの梅酢漬けが乳酸発酵しながら少しづつ染まり始めたしこ（╹◡╹）
楽しみしこ（╹◡╹）
目がテン効果！
どぶろくのしこたまちゃん日記
昨夜の激しい雨でほけだけの川も、かなり増水してます！
しこちゃんは今日、どぶろくの瓶詰め作業からのー、どぶろくの仕込み作業をしているしこ^_^
4月末に放送された「所さんの目がテン！どぶろく特集！」効果？で、あちこちで完売状態が続いております。
今しばらくお待ち下さいませ🙇♀️
どぶロックライブ
どぶろくのしこたまちゃん日記
晴れの金曜日。
しこちゃんは今日、配達に出かけいるしこ^_^
明日18日(土)は、どぶロックライブしこ🎶
盛りだくさんの内容で愉しいさ満載❗️
是非、皆さまお越し下さい（╹◡╹）
発掘犬
どぶろくのしこたまちゃん日記
木曜日。しこちゃんは今日、豆腐を作っているしこ^_^
数日前、はち🐕さんの家は増築されたしこ。
もともと山？野？だった所に薪を積み上げてた場所を片付けて家にしたしこ。
入室して翌々日にはち🐕は小皿を発掘したしこ！
そして今朝、きき猪口を発掘してたしこ！
これは、いつの時代か、誰かがここで花見の酒盛りでもした場所なのか？^_^
らっきょう収穫
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天気予報に反して晴れた今朝、しこちゃんは畑に野菜を収穫に来てるしこ^_^
お待ちかねの、らっきょうを収穫したしこ。
今年は最高の出来です❗️
今年は、このらっきょうで新商品を作るしこ（╹◡╹）
表札完成！
どぶろくのしこたまちゃん日記
気持ち良いお天気の日曜日。
直売所ほけだけパークハウス八町坂は、元気に営業中しこ（╹◡╹）
以前、アートアマネさんの陶板表札作り体験で作った、八町坂の看板が完成しました❗️
なかなかイイ感じしこ❗️
ありがとうございました😊
平釜の家
どぶろくのしこたまちゃん日記
昨日の地震はびっくりしましたね。
とは言ってますが、しこちゃんは揺れに気づかず車を運転してましたが😑
直売所ほけだけパークハウス八町坂は今日、癒しとやすらぎ満載で営業します（╹◡╹）
GWに完成した平釜の家のこけら落としに、
また、あくまきでも炊いてみようかなー
豆腐作りdey
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♪バラ🌹が咲いたーバラが咲いたー真っ赤なバーラがー♪
八町坂の庭につるバラ🌹がちょっとだけ咲きました^_^
昨日見とれていたら、今日はまとまった雨。
優しく降ってね☔︎
しこちゃんは今日、豆腐作りdeyしこ（╹◡╹）
先週お休みした分、今日は沢山作るしこ(^o^)/
大豆浸水
どぶろくのしこたまちゃん日記
GWで曜日感覚がわからなくなってますが、明日は木曜日で豆腐作りdey。
前日の水曜日に大豆を水に浸す作業をするしこ。
水温16度なので、朝7時半から浸水でいい感じかな^_^
同時進行で今日は、どぶろくの仕込み作業もするしこ！
さあ、忙しい一日になりそうだ💨