豆腐製造なう

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どぶろくのしこたまちゃん日記

曇り日の木曜日。

しこちゃんは今日、豆腐を作っているしこ^_^

今日の水も冷たっ(≧∇≦)

今日の豆腐の出来も、まずまず👍

 

純米酒しこたま完成!

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どぶろくのしこたまちゃん日記

今年の新酒「純米酒しこたま」

延岡の千徳酒造さんに、受取りに行ってきましたしこ❗️

今年も、たくさんの方々のご協力をいただき無事、販売する事ができます。

感謝!感謝!しこ^_^

1.8L(一升瓶)180本

720ml(4号瓶)620本

限定販売しこ。

今年の4号瓶は、品質保持の観点から、緑色瓶としました。

エメラルドグリーンで素敵しこ✨

一升瓶は、茶瓶です。

今週末22(土)23(日)は、直売所ほけだけパークハウス八町坂店頭で販売します。

その他の営業日の問い合わせは、

0985(78)1883

まで、お電話くださいー^_^

 

辛口瓶詰めなう

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どぶろくのしこたまちゃん日記

冬らしい北風が少〜し吹いてきた月曜日。

しこちゃんは今日、どぶろくの瓶詰め作業をしているしこ^_^

今日は、辛口タイプしこ。

在庫切れになってる販売店様に、今週中には並びます。今しばらくお待ち下さいしこm(_ _)m

今回も、美味しいどぶろくが出来ました!

アルコールを図る浮標計の、小さな目盛りが裸眼で見える視力の良さに、ただただ感謝するしこ(╹◡╹)

 

花みかんジャム

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どぶろくのしこたまちゃん日記

できたー!!

「花みかんジャム」

絞った果汁が3分の1になるまでコトコト煮込んだので、濃厚ー!しこ。

きび糖と純米酢のみを入れてシンプルに仕上げましたしこ(╹◡╹)

 

ギフトセット

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どぶろくのしこたまちゃん日記

ポタポタ雨が☂️降り始めた日曜日。

直売所ほけだけパークハウス八町坂は、暖かくして、温かく営業中しこ(╹◡╹)

今年もあと半月をきりました。

年末年始の贈り物のご準備はおすみですか?

どぶろく(しこたま)ギフトセット・お酢こんにゃく(大山食品)の詰め合わせなど、贈りたい方に合わせて組み合わせも様々のギフトをご用意できます^_^

年越しそば(めん)のご注文も承っておりまーすしこ^_^

花みかん果汁

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どぶろくのしこたまちゃん日記

やっと、終わったー❗️

花みかん唐辛子用の、皮をむき終わった花みかん🍊の実。もったいないから、全部絞ったー(^O^)/

きれいなオレンジ色の30キロの果汁!

これで何を作ろうかな〜

手が黄疸の様に黄色くなったから、とりあえず今日は、冷凍しようしこ^_^

 

先行予約承り中!

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どぶろくのしこたまちゃん日記

キリッと冷えた朝。

直売所ほけだけパークハウス八町坂は、元気に営業中しこ(╹◡╹)

《先行予約承り中》

今年も、今月中旬以降に

純米酒「しこたま」が仕上がる予定しこ!

年末年始のお祝い酒にいかがですか〜

お電話・FAX・メール・店頭などなど、ご予約承ります(^O^)

配達&行商dey

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どぶろくのしこたまちゃん日記

太陽さんに感謝しつつ、出発!の金曜日。しこちゃんは今日、配達&行商に出かけてますしこ。

野菜を車いっぱい積んでますしこ(╹◡╹)

今日も、長い一日になりそうー(^O^)

 

豆腐作りdey

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どぶろくのしこたまちゃん日記

今日も朝焼けがきれい。

しこちは今日、豆腐を作っているしこ)^o^(

今朝の水温は10℃

しぼりたて豆乳は80℃

冷たいっ!

んだか

熱いっ!

んだか( ̄∀ ̄)

 

赤目里芋

どぶろくのしこたまちゃん日記

今日は、野菜を収穫するdey!

赤目里芋、立派!しこ!!

他にも、もりもり野菜を洗って、手入れなうしこ(╹◡╹)

嬉しくなるしこ〜^_^